Indkøbsliste

Rediger produkt

Gem

Moules frites

Blåmuslinger dampes med urter i øl og serveret med sprøde fritter og pesille-aioli.

40 min.
2 personer
1. Hvad skal du bruge?
Kød & Fisk

Frugt & Grønt




Mejeri & Ost


Frost

Kolonial & Drikkevarer


2. Sådan gør du
  1. Skyl muslingerne og check at alle er lukkede.

    Tilbered kartoflerne som anvist på emballagen i ovn eller friture.

    Rør mayonnaise sammen med knust hvidløg og hakket persille.

    Sauter fintsnittede forårsløg og bladselleri i smør til løgene er møre.
    Tilsæt øl og kog op.
    Kom muslinger ved og damp det hele under låg i 4-5 min. til muslingerne har åbnet sig.
    Kasser de muslinger der ikke er åbne og fordel resten i dybe tallerkener.

    Smag suppen til med salt og peber, hæld den hen over muslingerne.

3. Servering
Server straks med pommes frites og persille-aioli.
Moules frites
God smag i mailboxen
Netto-avisen