Indkøbsliste

Rediger produkt

Gem

Nye kartofler og estragon/løvstikke-mayo

Når kartofler er i sæson, er dette en super simpel og lækker måde at servere dem på.

40 min.
4 personer
1. Hvad skal du bruge?
Frugt & Grønt



Mejeri & Ost

Kolonial & Drikkevarer






2. Sådan gør du
  1. Kartofler

    Vask og skrub kartoflerne. Kog dem i saltet vand indtil de er møre (ca. 6-8 minutter). Lad dem køle.

  2. Mayo

    Mens kartoflerne køles af, kan mayoen laves. Bland urterne med 1 dl neutral olie. Lad urteolien løbe igennem en sigte eller et viskestykke, for at få en ren olie uden urterester.

    Pisk æggeblommerne, sennep, salt og peber indtil massen bliver tyk. Tilføj olien. Start med urteolien og pisk derefter resten af olien i langsomt, indtil mayoen bliver fyldig og cremet.

  3. Tilberedelse af kartoflerne

    Halver kartoflerne og giv dem et skvat olivenolie og et knips salt og peber. Grill dem på grillen i ca. 10 minuter.

3. Servering
Servér kartoflerne med urtemayonnaisen.
Nye kartofler og estragon/løvstikke-mayo
God smag i mailboxen
Netto-avisen