Indkøbsliste

Rediger produkt

Gem

Spicy kyllingesuppe med kokosmælk

Krydrede kyllingesuppe med Løgismose kylling, citrongræs, ingefær, sambal oelek og fiskesauce.

60 min.
4 personer
1. Hvad skal du bruge?
Kød & Fisk

Kolonial & Drikkevarer








Frugt & Grønt








2. Sådan gør du
  1. Spicy kyllingesuppe med kokosmælk

    I en tykbundet gryde varmes olien godt op, tilsæt champignoner og steg dem let gyldne.
    Derefter tilsættes peberfrugt, ingefær, hvidløg og citrongræs og der steges videre i ca. 2 minutter under omrøring.
    Sambal oelek vendes rundt i gryden, efterfølgende tilsættes kyllingefond, kokosmælk og fiskesauce samt sukker.
    Det bringes i kog.
    Skru derefter ned for varmen, så det bare simrer let de næste 10 minutter.
    Tilsæt det plukkede kyllingekød, skru lidt op for varmen igen og lad det koge et minut.
    Fjern citrongræsstænglen og anret suppen i 4 skåle og pres saften af en limebåd udover hver anretning.

3. Servering
Suppen toppes med koriander, forårsløg, 1 tsk sesamolie, hakket peanuts og 1 limebåd.
Spicy kyllingesuppe med kokosmælk
Netto-avisen