Fremgangsmåde
1. Varm olivenolien i en stor gryde og kom fintsnittet løg og hvidløg i.
2. Skær gulerødder og selleri i tern og tilføj til gryden. Skær friske tomater i grove stykker eller kom en dåse hakkede tomater i.
3. Tilføj alle krydderierne og rør godt rundt.
4. Imens, brun kødet på en pande og kom derefter i gryden sammen med grønsagerne.
5. Kom rødvin og pastasaucen i og lad det simre i 20 minutter. Smag til med krydderier.
6. Læg kødsauce og lasagneplader, lag på lag, i et ildfast fad og bag ved 200°C i 20 minutter.
7. Kom revet mozzarella på toppen og bag i yderligere 10 minutter.
