Indkøbsliste

Rediger produkt

Gem

Super Bowl Buffalo Wings

Skal du se Super Bowl? Her er ægte Amerikanske Buffalo Wings med dip. De er godt spicy, lidt søde og salte, perfekte sammen med iskolde øl og fodbold.

(4 personer)

  • 1 kg Kyllingvinger
  • 2 spsk. Citronsaft
  • 40 g Smør
  • 60 g Blåskimmelost
  • 1 dl Créme Fraiche
  • 0,5 dl Mel
  • 0,75 dl Sriracha hot chilli sauce
  • 0,25 dl Tabasco
  • 1 spsk. Brun farin
  • 0,5 dl Mayonnaise
  • Salt
  • Sort peber

Sådan gør du

Varm ovnen til 180 grader.

Find vingernes to knogler, brug en skarp kniv og del dem i tre stykker. Brug vingespidserne til at lave sauce eller smid ud. Vi bruger de to andre stykker til vores opskrift.

Vend vingerne i mel, 0,5 tsk salt og 0,5 tsk sort peber. Bag i ovnen i 30 minutter, vend midtvejs.

I en lille gryde varm op hot sauce, tabasco, smør, brun farin og 1 spsk. vand. Efter vingerne har fået 30 minutter i ovnen, vend dem i saucen og kom tilbage i ovnen i 20-30 minutter.

Smuldre osten og rør sammen med créme fraiche, mayo og citronsaft. Smag til med salt og peber.

Server med selleristænger og iskolde øl!

Netto-avisen